Отель Giraffe Manor располагается в небольшом особняке, построенном в 1932 году в Карене, пригороде Найроби. Giraffe Manor — не просто отель, а питомник жирафов Ротшильда, находящихся под угрозой исчезновения. Этот вид жирафов считается самым редким в мире — в дикой природе их осталось менее семисот особей. Названы они так благодаря Уолтеру Ротшильду, который первым описал подвид жирафа с пятью, а не с двумя рожками на голове.
В Giraffe Manor их разводят и выпускают обратно на природу, чтобы обеспечить существование подвида. По традиции всем питомцам здесь дают имена в честь людей, которые внесли значительный вклад в работу Африканского фонда защиты исчезающих диких животных.
Каждое утро постояльцам отеля Giraffe Manor выдают миски со специальным кормом для жирафов. Гости могут кормить жирафов через переднюю дверь, из окон большого зала, где проходят завтраки, а также из окон своих гостиничных номеров.